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生活中,我们常会听到医生嘱咐“清淡饮食”。然而,很多朋友对“清淡饮食”存在误区,认为就是“尽量吃素,不能吃肉”,其实,这样的吃法不但不利于营养均衡,还会导致体质下降。身体健康的主要因素不在于吃荤还是吃素,而在于吃什么和吃多少,也就是人体所需的营养成分是不是齐全、是不是适量。在素食中,除了豆类含有丰富的蛋白质外,其他食物中的蛋白质含量均很少,而且营养价值较低,...